Smörasken

SmöraskI dag används asken av renskötare och jägare som förvaring i ryggsäcken åt smör, utseendet på askarna kan variera mycket beroende på slöjdarens skicklighet och traditionskänsla.

I skogslandet har även handel med ortsbefolkning och nybyggare medfört att svepta askar ofta används, man bör vara mycket noga med materialval när smöraskar ska göras. Smör är känsligt och tar lätt smak av trä, t.e.x. sälg,  rönn eller al är olämpligt att använda. Björkvril eller björkrot masur är trämaterial som bör användas, vad man bör betänka att inte använda saltkokade vrilar dom kan ge en besk smak åt smöret. Storleken varierar ganska mycket men dom askar jag gort åt renskötarna kring Arvidsjaur skogssamebyar är ca 10-15 cm.

Förr så ärvdes många bruksföremål från generation till generation bruksslöjden hade mycket hög kvallite och lång livslängd, jag har sett mycket gamla askar i bruk hos renskötare i södra norrbotten och i västerbotten.

Rensmör har inte används i någon större omfattning i skogssamisk miljö p.g.a. svårigheten att bevara och lagra det, det var även mycket tidskrävande att göra smör. Rensmör åts till magert kött och framförallt till torkad fisk, fram till 13-19 augusti så användes renmjölken främst till osttillverkning då det ansågs för varmt att göra smör. Och vid allhelgona helgen så upphörde oftast mjölknigen av vajorna.

Tillverkningen av rensmör skilde sig mycket från svenskarnas tillverkningsmetod i forna tider, samernas smör gjordes på följande sätt, löpe lägges i kall renmjölk som då löper och blir tjock 2) stampas med en klubba av björk tills massan slutat klimpas 3) röres med tvära, att det blir tunt; 4) uppvärmes;  5)  tväras igen; lägges i en ren vom och piskas eller kubbas; 6) lägges i bytta eller i blåsor om det skulle förvaras till vintern.           
Edit Album Re-Order the Album Images

Smörasken

Smörask

  • smörask1.jpg
  • smörask2.jpg
  • smörask3.jpg

Kosor / Guksi

Förr hade man var sin guksi  vuxna som barn, denna användes som drickesskopa och hängde i bältet och man nyttjade även kniv och sked som matbestick.

Guksi har ett kort och greppvänligt skaft med ett hornintarsia som graveras vackert. Träslaget är från björkvril eller rotmasur av tex rönn eller al.

Materialvalet är mycket viktigt eftersom dryckesskopan ska klara både snö, värme och kyla samt spänningar som bildas i träet då varmt kaffe hälls i.

Sedan ska träet ha en vacker ådring samt lagom senvuxet trä.

 

Kosa